Notre engagement - Fermes Ali Sfar (FAS)
LA CULTURE BIOLOGIQUE EST NOTRE PASSION

ENGAGEMENT DE FAS EN MATIÈRE DE
DÉVELOPPEMENT DURABLE

Respect de la réglementation bio

Nous respectons les normes et réglementations en matière de production bio, qui exigent une utilisation d’engrais naturels tels que le compost et le fumier, plutôt que des engrais chimiques, des pesticides naturels tels que les huiles essentielles et les extraits de plantes pour lutter contre les parasites et les maladies.

Nous tenons à respecter les normes d’hygiène et de qualité strictes pour garantir l’absence de contaminants dans notre huile d’olive.

Le respectde ces normes biologiques nous permet de produire une huile d’olive de haute qualité qui est exempte de produits chimiques de synthèse et qui est bénéfique pour la santé et l’environnement.

Le traitement de la margine
Le traitement de la margine est une étape importante dans la production d’huile d’olive qui nécessite une attention particulière pour préserver l’environnement. Nous pratiquons l’épandage, qui consiste à épandre la margine (engrais naturel) sur les champs pour fertiliser le sol. Cette méthode est plus écologique et doit être choisie avec soin pour minimiser l’impact sur l’environnement et maximiser l’utilisation durable des ressources.
Utilisation de pratiques agricoles durables
Nous privilégions des pratiques agricoles durableset respectueuses de l’environnement telles que la rotation des cultures, la lutte biologique contre les parasites, l’utilisation de fertilisants naturels, la gestion de l’eau et la préservation de la biodiversité.
Utilisation de techniques de production économes en eau :
La gestion de l’eau est une pratique agricole importante pour la production de notre huile d’olive bio. Nous pratiquons une gestion raisonnée de l’eau en utilisant des techniques qui évitent le gaspillage d’eau dans nos cultures telles que, la réutilisation de l’eau, l’irrigation au goutte-à-goutte et la collecte de l’eau de pluie.
Respect des droits des travailleurs
Chez Fermes Ali Sfar, le respect des droits des travailleurs est essentiel et nous nous engageons à offrir des conditions de travail sûres, saines et équitables pour garantir que les travailleurs sont traités avec dignité et respect.
Préservation de la biodiversité
L’adoption de la culture bio a joué un rôle important dans la préservation de la biodiversité et dans le développement durable. En favorisant des pratiques agricoles durables, la culture bio nous a aidé à maintenir la qualité des sols, à créer des habitats pour la faune et la flore et à réduire les impacts négatifs sur l’environnement. De plus, la culture bio a encouragé une culture de respect de la nature et de la biodiversité, tout en fournissant des aliments nutritifs et de qualité.

Fermes Ali Sfar s’engage à produire de manière responsable et à promouvoir un modèle de développement durable qui préserve l’environnement et les ressources naturelles pour les générations futures.

LES PRATIQUES AGRICOLES UTILISÉES
DANS LA PRODUCTION DE L’HUILE D’OLIVE
Notre production d'huile d'olive est réalisée de manière écologique en utilisant des pratiques agricoles durables qui préservent l'eau, les sols et la biodiversité. De la sorte, on a pu contribuer à la protection de l'environnement tout en produisant de l'huile d'olive de haute qualité.
L'agroforesterie
Cette pratique agricole qui consiste à cultiver des arbres fruitiers ou des cultures sous des arbres plus grands. Elle favorise la biodiversité dans les vergers d’oliviers. Les arbres fournissent également de l’ombre pour les cultures sous-jacentes, ce qui nous apermis de réduire la consommation d’eau.
Le compostage

 L’adoption de cette technique nous a permis de transformer les déchets organiques en engrais naturel pour les oliviers. Elle nous a également aidé à améliorer la structure du sol et à augmenter sa capacité à retenir l’eau, réduisant ainsi les niveaux de contamination des eaux souterraines et de surface, ce qui a contribué à optimiser la santé globale de l’écosystèmes agricole.

La rotation des cultures
Nous avons opté pour cette pratique agricole pour alterner les cultures sur une parcelle de terrain chaque année. Cela nous a permis d’éviter l’épuisement des nutriments du sol et de réduire la propagation des maladies et des parasites.
La lutte biologique

Cette technique consiste à utiliser des insectes, des bactéries et des champignons afin de contrôler les parasites et les maladies des cultures. Cette méthode a éliminé l’utilisation de pesticides et a permis de préserver la biodiversité des sols.

Ces pratiques agricoles utilisées démontrent notre engagement envers le respect de l’environnement et la production d’huile d’olive bio de qualité. Elles ont également contribué à sensibiliser les consommateurs à l’importance de choisir des produits respectueux de l’environnement et de soutenir une agriculture durable.

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