Pour 6 personnes / temps de préparation : 1heure
Ingrédients :
Recette :
Instructions :
Faire fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur au micro-ondes, par tranches de 15 secondes, en remuant très bien entre les deux
Ajouter le sel et le miel au chocolat fondu chaud et fouetter jusqu’à ce qu’ils soient incorporés. Ajouter l’huile d’olive, fouetter à nouveau jusqu’à consistance lisse, et enfin ajouter le lait de coco. Fouetter jusqu’à incorporation et que le mélange ait la couleur du chocolat au lait.
Répartir le mélange dans des verres ou des bols individuels et réfrigérer jusqu’à ce que la mousse soit prise.
Servir avec des baies, juste quelques-unes pour ne pas dépasser la saveur subtile de l’huile d’olive.
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